🐟 前鎮珍芳烏魚子見學工廠×全台首座

全台首座也是唯一烏魚子見學觀光工廠（ISO 22000+HACCP雙認證）！品牌60年製作技術，烏魚子洗淨→鹽漬→脫鹽→壓平→日曬五道工序透過玻璃窗一覽無遺，必看巨無霸烏魚子創紀錄展示！（需提前7天電話預約）。入場NT$50。週一公休。地址：前鎮區新衙路296巷81弄13號。

親手用炭火烤自己的烏魚子片，學習搭配傳統佐料（白蘿蔔、大蒜片）正確吃法（NT$100–150/人）。另有手作烏魚子飯糰（NT$100）和完整烏魚子自製課程（NT$350/份）。

試吃各種規格的珍芳烏魚子，選購烏魚子禮盒、XO醬和即食包，是高雄前鎮最具代表性的台灣海鮮伴手禮。捷運凱旋西站轉搭35號公車可到達。