🍶 埔里紹興酒廠×埔里牛耳藝術渡假村

埔里是全台灣最重要的紹興酒產地，以埔里山泉水釀造的紹興酒香醇馥郁。酒廠開放參觀，介紹台灣紹興酒從日治時期到現代的釀造歷程，入場免費，廠內可以品嚐各種烏梅酒、清酒周邊商品。

全台最大的私人戶外雕塑公園，占地廣大的園區內散布著台灣當代藝術家的雕塑、裝置藝術，庭園設計結合山城自然美景，是台灣最具規模的室外美術館，票價$200。

埔里是台灣最重要的米粉產地，「埔里純米米粉」以在地清泉水製作，口感細滑彈牙，炒米粉配豬血湯是最道地的埔里早午餐。附近山城餐廳提供枸杞雞湯，埔里的雞腿肉質Q嫩，湯頭清甜滋補。