🏭 隆田文化資產園區×隆田酒廠養生酒文化半日

前身為日治昭和年間興建的隆田製糖工場，廠房停產後由文化部文化資產局接管，轉型為全台唯一以「文資保存工作本身」為主題的教育園區。以舊廠房展示台灣文化資產調查、修復、保存全流程，並保留大型日治製糖機具、蒸汽鍋爐。設有文物修復工坊，可隔窗觀看修復人員進行中的作業。台南市官田區隆田里，免費。

緊鄰文資園區的隆田酒廠是台灣菸酒公司的重要酒廠之一，以生產米酒、高粱酒及各式養生酒著名。開放的養生酒文化園區展示台灣釀酒工藝、各式中藥浸泡養生酒的製程知識，並設有品酒展售區，米酒、玫瑰露、藥酒等在地酒品可以試飲後選購。台南市官田區，免費參觀。

隆田位於官田區，兩廠逛完步行5分鐘即進入菱角田鄉間，秋冬（9–11月）菱角葉蓋滿水田，路邊現煮熱菱角銅板價。附近有幾間供應在地農村菜餚的小食堂，菜脯蛋、炒野菜、土雞湯，台南最有農村感的午餐。